紅酒牛肉咖哩
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1事前準備: 將蔬菜類用食物調理機打成細末. 牛肉切大丁, 用少許鹽巴/黑胡椒調味後, 將表面煎至上色備用 -
2熱鍋少許油, 將蔬菜類炒香後, 加入牛肉翻炒. 加入紅酒與水, 燉煮30分鐘後, 放咖哩塊, 再熬15分鐘即完成 -
3** 牛肉可以用豬肉或雞肉代替. 但必須調整烹調時間
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