【 #食物小知識 】常見牛肉的區別和做法

【 #食物小知識 】常見牛肉的區別和做法

牛肉是很多人都愛吃的肉類，它不但有豐富的優質蛋白質和鐵質，豐膄的肉香亦叫人難以拒抗。經常會聽到牛肩肉、牛板腱、黃瓜條、牛霖肉，到底是來自牛的哪一部份呢？適合哪一種烹調方式呢？一於為大家數一數！

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