窩蛋牛肉飯
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1牛肉先用醃料醃，後加水，要逐少落，令牛肉至輕身,之後放置室溫30分鐘 (牛肉醃料: 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 糖 1茶匙 麻油 半茶匙 水 適量)
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2煲仔先落少少油，加入米，再加入水，煮至米有8成熟
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3放下牛肉後，再煮至飯及牛肉全熟
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4熄火，打上雞蛋，蓋好蓋，焗1分鐘，即可
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