俄式紅酒烤蘋果 2014 年 04 月 09 日發佈 我是廚師 列印 0 0 1823 請稍等. 請稍等. 這個是很特別的甜品，包你食完會好想再食 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 蘋果 1-2個 紅酒 適量 冰糖 適量 1蘋果去皮，用小刀在中間轉一圈挖去蘋果核，請把蘋果中間整個兒挖穿直至底部 2用錫紙把蘋果在差不多三分之二的地方包起來，包兩層 3再用錫紙折一個比包好的蘋果略大的小盒子，把包好的蘋果座入錫紙小盒子裡 4在蘋果中間挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖，倒入紅酒，蘋果的表面也要淋一些紅酒 5送入預熱好200度的烤箱中下層，桉蘋果的大小烤製40至50分鐘，取出後趁熱把流出來的糖漿和紅酒汁澆適量到蘋果上即成
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