佛羅倫斯小廚房
天氣凍左成個星期有多，日日開暖爐真係好乾燥，煲返個滋陰潤肺、補益脾腎湯水飲下先。 紅棗：護...
白螺頭、漳洲雪耳、南北杏、雪梨、紅棗、豬展、水、鹽
戀上味覺
四川人傳統上每月初一和十五，家家戶戶便會用五花肉烹煮這道菜式，其特點是口味獨特，色澤紅亮，但因五...
豬腩片、椰菜、豆乾、香荀、韓國年糕、豆瓣醬、糖、紹興酒
May豬有請
蒸水蛋是媽媽的名菜， 小時候最喜歡將水蛋放進水壺裡， 是嫩滑得可以用吸管「喝」的～ 這個家...
叉燒、雞蛋、雞湯、水、葱花、生抽、麻油
達斯米克廚房
薑黃是中醫藥材之一，其薑黃素(Curcumin)具有抗氧化、抗發炎、改善腸胃功能等效用; 薑黃著...
新鮮薑黃、清水、乾燥紅棗片、黑糖
匠弄
「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」 詳盡操作細節: https://youtu.be/hYE...
甕 標準常規 一個 1 Standard Earthen Jar、雞高湯, 加水至甕滿 5...
家樂牌
芋頭粒可因應個人喜好切成所需大小，亦可一半磨蓉一半切粒
芋頭(去皮切粒)、乾蔥(切碎)、瑤柱(浸軟起絲)、蝦米(切碎)、臘腸(切碎)、家樂牌鷹粟粉...
SukiMa
新春狗年將至， 做一個又應節又療癒的包點，任何人見到都開心尖叫 @SuKitchen 玩樂...
高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、無鹽牛油、即溶酵母、無糖可可粉、花生醬餡、朱古力筆、蛋糕中空盤
MrsPsKitchen
新年快到，要預備一些大人小朋友都喜歡的小食，快試試做黃金煎堆。Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡...
糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻
Elaine袁太廚房
今次的蠔油炆豬皮焗左3粒鐘入晒味 , 用黎當小食或者煮個麵當車仔麵都得 , 買豬皮一定要買厚身既...
豬皮、薑 , 蔥、蒜頭、乾蔥頭、冰糖、水、胡椒粉、酒
牛蒡一切便會變成茶色及會有澀味，可以用醋水浸泡，使用前再用清水洗淨使用。
鮮牛蒡、黃芽白、小冬菇、粉絲、枝竹、雲耳、冬菇水、薑片、家樂牌鮮菇粉、南乳、老抽、水、鹽
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