法式 食譜、做法 - 共255

排序
  • 咖哩法式芥末馬鈴薯塊

    懶廚房

    帶著咖哩香氣的馬鈴薯塊,不論配飯 、做牛排佐菜或當下酒小菜,都可獲得好評。 不需過多調味料,...

    咖哩女王--濃味洋蔥(粉)、咖哩女王--濃味洋蔥(醬)、洋蔥、馬鈴薯、無鹽奶油、法式芥末籽...

  • 菠菜芝士巴馬火腿蛋法式薄餅

    May豬有請

    一個營養非常均衡的輕午餐, 這個法式Galette亦即是咸的Crêpes, 除了有菜、肉、芝...

    (共四件)、蕎麥粉、鹽、蛋、鮮奶、牛油溶液、水、餡料:、嫩菠菜、蒜頭、鹽、黑椒、雞蛋、Mo...

  • 法式草莓派

    chun手作料理食堂

    這是在city super 超市加拿大週商品蜜桃莎莎醬拌入蒸熟馬鈴薯,用吐司包入加拿大味薯泥,外...

    (紅豆)土司、加拿大蜜桃莎莎醬、蒸熟馬鈴薯、新鮮草莓、雀巢蜂蜜玉米脆片、蛋黃

  • 法式洋蔥湯

    John Rocha

    法式洋蔥湯是我非常喜愛的其中一款西湯, 全統做法是會加入酒. 我今次為各位介紹的做法不但沒有利用...

    洋蔥、牛肉上湯、雞上湯、蒜頭、月桂葉

  • 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》 影片

    米太廚房手記

    聖誕節又點可以冇溫暖嘅甜品呢?今日做個超簡單,新手不敗嘅Clafoutis,最啱食晚餐時放入焗爐...

    雞蛋、低筋麵粉、幼砂糖、鹽少許、牛奶、忌廉、液化牛油、雲呢拿精、紅蘋果、藍苺、糖粉

  • 煙肉韭蔥法式鹹批

    MrsPsKitchen

    法式鹹批Quiche是法國的經典,先做好批皮,然後加入雞蛋與淡忌廉拌勻,加上芝士碎及各種不同的餡...

    中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、煙肉粒、韭蔥、雞蛋、淡忌廉、切達芝士碎

  • 法式甜點費南雪

    小樹懶的生活

    費南雪也稱金磚蛋糕,法文名稱為financier據稱是源自其長方形,類似金條的外觀 另一種說法是...

    低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、無鋁泡打粉、奶油、蛋白、香草萃取液

  • 法式焦糖燉蛋(免焗版) 影片

    LoveKellyKitchen

    上次整完鮮奶燉蛋白之後,有朋友仔問我'咁D蛋黃點好?'⋯⋯我多數會做焦糖燉蛋嘅,系我同個仔嘅至愛...

    蛋黃、淡忌廉、牛奶、糖、雲尼拿籽or雲尼拿油

  • 法式油封鴨腿

    Sallyho莎莉豪

    一個好吃又大的工程,我覺得一生人總要做一次,正是法式油封鴨腿,一直部處好,訂了鴨油,終於到手,訂...

    粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

  • 法式起士土司

    廚房女漢子Ritas

    把土司壓扁並放上起司片後捲起來壓緊,沾上蛋液再用奶油把沾了蛋液的土司煎的酥酥的~熱熱的吃!! 外...

    土司、起司片、全蛋、鹽、無鹽奶油

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