廚房女漢子Ritas
煎的香酥的鯧魚,淋上蒜辣糖醋醬後,又香又開胃,也是一道年夜菜的好選擇喔~ 也歡迎到女漢子的臉...
黑鯧魚350g、鹽、蔥花、太白粉、水(拌太白粉用)、綠色生菜、糖醋醬、蒜頭、辣椒、醬油、蔬...
陳媽私房
魚香茄子,超適合配飯的料理,快來做做看吧!! 陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機的自家廚...
茄子、豬絞肉、辣椒、蒜頭末、蔥花、豆瓣醬、糖
Ng Joe
新鮮白飯魚 七味粉 生粉
白飯魚
SamSamKitchen
雞腳煲湯會出油... 但又好好味... 所以加咗雪耳吸吓油... 順便潤吓肺!
急凍鮑魚、雞腳、薑、葱、金華火腿、雪耳、鹽、杞子、水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
前兩晚係某上海鋪食到一碟前菜用蒜芯做小食, 先發現我對仔女原來唔抗拒食蒜芯, 所以晚餐有多一款菜...
蒜芯、蒜頭、油浸咸魚、熱水、花鵰酒、魚露、糖、美極
林愛煮CookingLam
超喜歡這個魚柳的造型,剛剛看到偶像大廚教了,當然要試煮。
馬頭魚
唔熟唔食Cook King Room
去完鼎爺私房菜之後得到啟發嘅秘製醉鮑魚,小弟試咗整3似先認為似樣嘅冷盤,絕對無挑戰鼎爺嘅意思,亦...
南非鮑魚、糖、魚露、玫瑰露、糖、蔥、高粱酒、甘針、冰糖、月桂葉、丁香、水
冷颼颼的寒流,熱呼呼的薑絲石斑魚湯,配上軟嫩豆腐,讓人吃了胃暖身也暖~ 也歡迎到女漢子的臉書...
布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、傳統嫩豆腐、蔥花、鹽、黑胡椒粉、香菇精、米酒、香油、醬油、...
艾華斯
現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多,有時還遇上空氣包,所以還是自家製合心意^^
高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、牛奶、水、鹽、牛油、酵母、吞拿魚(大)、盒裝粟米粒、奇妙醬
豆豆
人說魚的毒性是:「一魟二虎三臭肚,一魟是指魟魚,二虎指的是獅子魚,第三指是臭肚魚,毒性皆以神經毒...
象魚【澎湖野生水產】、青蔥,辣椒、薑絲、水,醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】
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