碎牛肉蛋角
🌮碎牛肉蛋角🌮
廚房就係我的小天地，因為佢比到我好大的滿足感，平時除左做下甜點，就係鍾意嘗試整下新菜式比屋企人😋😋
同埋我好鍾意利用唔同的小廚電幫手，今次呢個碎牛肉蛋角，我用左e仔的六格盤，好容易就可以整到個個差唔多的形狀，簡單易做👍👍
食譜連結：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02f1zQ5eVtKjPLUPXFjuuuJg6UpGhQnVgh1bA4uXK5qpVxrAtXsqzvByZgNzp9eU57l&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz
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#汶・煮意
#manlicacy
廚房就係我的小天地，因為佢比到我好大的滿足感，平時除左做下甜點，就係鍾意嘗試整下新菜式比屋企人😋😋
同埋我好鍾意利用唔同的小廚電幫手，今次呢個碎牛肉蛋角，我用左e仔的六格盤，好容易就可以整到個個差唔多的形狀，簡單易做👍👍
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1材料和調味料： 1. 將碎牛肉加入調味料，拌勻，備用
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2蛋漿： 1. 將蛋加入鹽和鮮奶，拌勻，備用
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3先將火力調至"low"，在烤盤上塗上少許油 2. 每格放入適量蛋漿（烤盤高度約1／3的位置），將火力調至"med"，蓋上蓋子，焗1-1.5分鐘
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4加入少量碎牛肉（碎牛肉先炒熟，並將其放在蛋漿一邊），然後將蛋餅對摺，再輕輕按壓蛋餅邊（焗時不易彈開），煎至兩面金黃色即可
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