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雞蛋牛肉雜菜燕麥粥

2022 年 06 月 07 日發佈 Pik Kwan Leung 列印
雞蛋牛肉雜菜燕麥粥
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燕麥有水溶性纖維,又能降膽固醇,有助預防便秘,而且快熟易煮,加上雜菜、雞蛋和牛肉同煮,就是一頓營養豐富又美味的午餐。

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 快熟燕麥片 三份一碗
    • 碎牛肉 兩大湯匙
    • 雞蛋 一顆
    • 洋蔥粒 隨意
    • 粟米粒 隨意
    • 紅蘿蔔粒 隨意
    • 切碎菜心 三大湯匙
    • 清水 一碗
  • 1先把雞蛋烚好,放涼剝殼備用。
  • 2把一碗水倒進鍋內,加入快熟燕麥片。煮三分鐘左右。
  • 3再把所有材料(除了雞蛋以外)倒進鍋裏煮熟。
  • 4因為牛肉是沒有醃過的,加入三分一茶匙鹽及少量黑胡椒調味。
  • 5把煮好的燕麥粥盛起,加入雞蛋即成。
TIPS
雞蛋也可以拌勻倒進燕麥片中煮成蛋花也可,我今次就做了烚蛋。隨大家喜歡。

Tags:

  • 粥
  • 牛
  • 牛肉
  • 雞
  • 蛋
  • 雜菜
  • 雞蛋
  • 菜燕
  • 燕麥
  • 粟米粒
  • 蛋牛肉
  • 碎牛肉
  • 麥粥

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Pik Kwan Leung
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