冬菇雞肉雜菜燕麥粥
2022 年 06 月 13 日發佈 Pik Kwan Leung
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燕麥含有膳食纖維，又能降固醇，有效預防便秘，能有助心臟健康，是非常健康的食物，能代替米煮成粥，比米更快煮得軟稔，加入蔬菜及肉類，一鍋到底，就是一人份的營養午餐。
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1冬菇提前兩三個小時浸軟，浸軟後切成小粒。
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2雞肉至少提前半小時加入少量鹽，豉油及糖醃好。
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3在鍋中加入清水及燕麥片，以及所有食材煮滾。
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4約７分鐘後即成，可按個人口味加入胡椒粉調味。
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