冬菇雞肉雜菜燕麥粥
2022 年 06 月 13 日發佈 Pik Kwan Leung
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燕麥含有膳食纖維,又能降固醇,有效預防便秘,能有助心臟健康,是非常健康的食物,能代替米煮成粥,比米更快煮得軟稔,加入蔬菜及肉類,一鍋到底,就是一人份的營養午餐。
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1冬菇提前兩三個小時浸軟,浸軟後切成小粒。
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2雞肉至少提前半小時加入少量鹽,豉油及糖醃好。
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3在鍋中加入清水及燕麥片,以及所有食材煮滾。
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4約7分鐘後即成,可按個人口味加入胡椒粉調味。
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