【家常小菜】魚香茄子
-
1肉用少量鹽，糖，雞粉略醃 -
2茄子切粗條 -
3大火落油鑊 -
4炸至金黃，瀝油備用 -
5燒熱油，爆香豬 -
6盛起備用 -
7起油鑊，加入咸魚炒香 -
8加入薑絲，辣椒絲 -
9加入蒜蓉 -
10加入豆辦醬 -
11灒紹興酒 -
12加入適量清水 -
13加入調味拌勻 -
14加入茄子拌勻 -
15生粉水埋芡即可
TIPS
茄子 (矮瓜) 【血管清道夫】
【食療功效】
清熱解毒、活血通絡、消腫散結、止痛
【適宜人群】
高血壓、動脈硬化、痔瘡、慢性腸炎、痛經
【不宜人群】
手術前、、類風濕性關節炎、風寒咳嗽、脾胃虛寒
【食療功效】
清熱解毒、活血通絡、消腫散結、止痛
【適宜人群】
高血壓、動脈硬化、痔瘡、慢性腸炎、痛經
【不宜人群】
手術前、、類風濕性關節炎、風寒咳嗽、脾胃虛寒
![魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/45/97/3139314168910294597_thumb.jpg "魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]")
討論 暫時沒有留言。