香菇雞燉飯
當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花?
香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中,搭配上法國康堤起司融合在燉飯中,不但多了乳香氣,還讓燉飯的口感更加濃郁,非常推薦大家試試看。
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我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P
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TIPS
1. 雞湯要維持滾的狀態,並且少量分次的添加。
2. 米心的軟硬可以依照個人喜好調整。
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