【港式白飯小偷】自製少油五香肉丁 好過食罐頭 2018 年 03 月 09 日發佈 閃閃哈打 列印 0 1 2409 請稍等. 請稍等. 今次閃閃哈打自製五香肉丁，自己製當然要食好Ｄ～所以今次我地改用肥美的日本一口豚肉，再配以乾煎方法製作，少油健康，但同傳統五香肉丁一樣美味！配飯食就最完美喇～ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 日本鹿兒島一口豚 紹興酒 半瓶蓋 麻油 少許 雞粉 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 五香粉 一包 生粉 三茶匙 1解凍後醃肉 （醃肉時記得最才先加麻油，會更入味） 2放入雪櫃下格３０分鐘，收乾水， 3中火白鑊煎10分鐘左右完成 TIPS 挑選肥一點的豬肉 煎的時候可以香鑊或少油都不怕黏鑊
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