爆漿魚排
家裡的寶寶不喜歡吃魚，真的讓我很頭痛，煲魚湯和蒸魚只要他知道是魚，他就半點也不吃。他喜歡吃芝士，後來我就用魚和芝士做成了爆漿魚排，芝士的鮮味掩蓋了魚的腥味，不告訴他，他也不知道，现在還是很喜歡吃，如果你家也有不愛吃魚的寶寶，又怕他營養不均勻的話，不妨試一試！
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1從超市買回來的魚要洗淨，然後用刀面將魚肉拍松，從中間切成兩半，注意不要切斷，中間等下要放入芝士片包起來的
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2雞蛋打入碗中，攪拌.澱粉和炸粉混在一起，加入些許的鹽 -
3魚排先沾一層澱粉一層蛋液一層澱粉再一層蛋液沒最後放入麵包糠
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4熱鍋下油，放魚排煎，煎到魚排變硬兩面金黃就可以出鍋了 -
5剛煎好的魚排有點燙，稍微等待一下再吃，小心燙嘴，個人覺得熱的魚排比較好吃，喜欢辣的话可以撒上黑胡椒粉
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