18款賀年小食食譜 香脆可口 意頭十足 自家製更具心思

就快到農曆新年，大家開始辦年貨未？煎堆、角仔、笑口棗等賀年小食，是過年不可或缺的，拜年時圍在一起，一邊閒話家常，一邊品嘗香脆可口的賀年小食，實在是一件美事。如果親口炮製這些小食，更可以當作禮物送給親朋好友。

今次就為大家精選18款賀年小食，趁還有點時間練習一下，新年時在朋友面前大顯身手吧！

十八款賀年小食食譜
【三色糖環】【琥珀合桃】【三色奶棗】【黃金煎堆】【氣炸笑口棗】【賀年氣炸角仔】【香炸海苔小脆卷】【笑口棗】【黃金薩琪瑪】【免油炸賀年小食～琥珀合桃】【黄金炸銀魚】【賀年雙色蝴蝶酥】【家鄉發粿】【氣炸腰果】【賀年~~炸麻花（軟）】【意大利賀年食品 - 喜喜洋洋 Struffoli】【賀年炸角仔】【賀年小食花生酥】

食譜一：

在家反複做了4-5次，終於試到個好滿意的三色糖環食譜💛💚💖
最開心是我發現炸的時侯，做一個動作㊙️糖環會不起泡不出油👍🏻
放密實盒5-7天後依然脆到跌渣💢

食譜二：



農曆新年快到，琥珀合桃就是最好的賀年小食。金黃香脆，甜甜的沾滿糖漿，超美味，完全停不了口！
超簡單易做，做一大盤，超好味的賀年小食！

食譜三：



今次弄【三色奶棗】有咸有甜，一次過滿足大家嘅喜好，口感奶香濃郁，一口接著一口，完全停不了口

食譜四：


農曆新年就快到，除了蒸糕外，當然要有油器- 黃金煎堆。內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉等餡料，超美味！煎堆碌碌，金銀滿屋！

食譜五：


笑口棗就係要炸到裂開。今次氣炸笑口棗真係驚艷到了！完全無諗過氣炸笑口棗，可以同油炸嘅笑口棗一模一樣，效果奇佳！即刻跟住我地整氣炸笑口棗啦！

食譜六：

 
農曆新年就快到，點少得傳統小食角仔 ？角仔又叫油角，寓意「來年露頭角」。脹卜卜　油膶富足，據說，舊時新年不少人家都有炸角仔的習慣，開一鍋熱油，角仔下鍋，載浮載沉，寓意家庭油潤、富足。時至今日，大家想食得健康D，用空氣炸鍋都輕鬆做到 !

食譜七：


要過年囉~年節零嘴準備了沒？
今天來介紹一個有趣簡單又好吃，連我家挑剔的老爺也直說好吃，還讚不絕口呢 !
這個小點心香脆又美味，愈吃愈涮嘴哦 ~

食譜八：


農曆新年又到喇！我最喜歡的賀年小食就是笑口棗，圓圓的裂開，酥脆可口，又有芝麻香，一口一個，大人小朋友都鍾意！
做法超簡單，自己炸，比街買的好味，送給家人朋友更窩心呢！祝笑口常開！

食譜九：


小時候經常吃的小食薩琪瑪(馬仔），原來也可在家輕鬆做到！充滿蛋香，金黃酥脆的，甜甜的，簡單又美味！農曆新年做給親戚朋友也不錯喔

食譜十：


每年農曆新年指定動作～炒合桃！
今年都一樣，沒玩沒了的炒琥珀合桃給家人做年食！出街買的琥珀合桃多是油炸，好唔健康呀！自己炒的琥珀合桃用焗爐焗香，而且少甜，給老人家的小食就是要健康一點！

食譜十一：



新年仲意吃的好意頭食物，這個小食正合年年有余!金銀满屋!高蛋白質高鈣質， 密封保存保持香脆 。

食譜十二：


新手想製作賀甜點，送給親友，蝴蝶酥絕對是首選之一。如果使用急凍酥皮來製作的話，做法實在非常非常簡單，完全是零失敗的可愛零食。
而且稍為動動腦筋，改變一下材料，就可變出很多不一樣的口味。今年我用了攪拌杯，將蔬果乾磨成粉，製作了雙色蝴蝶酥。效果也很好呢！

食譜十三：


發粿又叫發糕，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升，我們稱發粿上裂痕為「笑」，外型發得越大，裂痕越深，即代表新的一年運勢越好的象徵。

食譜十四：


賀年食品

食譜十五：


快過年了，不知道你是否有懷念過兒時過年時，家裡做的炸麻花，記憶中，以前每年過年都會有一盤香甜可口，芳香四溢，飄香十裡的麻花。

食譜十六：


數意大利新年及聖誕最有代表性的甜品，一定是這個來自意南那不勒斯的Struffoli，它是一個有橙皮蓉麵糰做成的小丸子，炸後蘸上蜂蜜和灑上彩色糖果及蜜餞裝飾，為節日加添一點歡樂！

食譜十七：


賀年小吃~~炸角仔，炸角仔逢年過節家家戶戶少不了要做。

食譜十八：


非常可口的傳統小食 -花生酥，充滿花生香，超酥脆香口。做法超簡單，新手都做到呢！作賀年小食，送給家人朋友，一口接一口，大人小朋友都鍾意～