賀年小食~~琥珀核桃

把核桃仁平鋪在盤底，放進微波爐高火叮熟。

儘量去掉外衣，這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。

炒鍋放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖漿。

熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌，直到粘稠，鍋鏟攪拌感覺到有阻力。

放入核桃仁，不斷翻拌。

直至核桃仁被糖漿包裹，始終要保持小火。

關火，撒上芝麻即可。盛出攤開晾涼。

也可以裝罐送人哦。