【今晚食乜餸】一週三餸一湯推薦食譜 (2022年第46週)

【今晚食乜餸】一週三餸一湯推薦食譜 (2022年第46週)

第 1 天: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.豉油雞翼 食譜
2.蝦醬豆腐蒸豬頸肉 食譜
3.牛油烤翠肉瓜  食譜
4.川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

豉油雞翼食譜
小朋友嘅至愛

蝦醬豆腐蒸豬頸肉食譜
豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，加入鹹香味濃的蝦醬與豆腐同煮，令本身沒味道的豆腐變得鹹香惹味，下飯一流。


牛油烤翠肉瓜食譜
曾經在日本餐廳食過串燒脆肉瓜, 覺得佢好爽口好好食, 上星期整燒烤骨, 就做咗啲烤脆肉
瓜同甘筍做side dish, 在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗， 一個爐搞掂曬, 方便又美味。


川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯食譜
天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤，既健脾益肺氣，有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽，也有潤肺補血氣的功效，適合一家人飲 。

第 2 天: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.香煎粟米肉餅 食譜
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝 食譜
3.南瓜蒸排骨 食譜
4.野葛菜生魚湯 食譜

香煎粟米肉餅食譜
早幾日整咗蒸肉餅，今日就試吓煎啦～加咗粟米粒，覺得好食好多😋呢個又係好快就整到嘅餸，如果放工整都可以好快食得飯呀～


蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜
超鐘意食海鮮嘅我，扇貝聖子龍蝦等等，我都好鐘意食，而且方便快捷，調好個汁拿去蒸就得！絕無失手！


南瓜蒸排骨食譜
南瓜有益又健康
一家大小都啱食
用南瓜盅 一齊蒸，
唔食得都睇得^.^


野葛菜生魚湯食譜
為何要用生魚來配搭。
廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。
生魚是魚類中最「正氣」的品種。

第 3 天: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.日式咖哩牛肉 食譜
2.蘑菇醬燴甜椒豆輪柳松菇 食譜
3.鹽焗馬友 食譜
4.黑靈芝南棗黨參湯 食譜

日式咖哩牛肉食譜
我自己最鍾意食日式咖哩,首選係日式咖哩炸豬扒飯,第二選項係日本咖哩牛肉飯!
如果想整日式咖哩汁,只要不加入牛肉,全用薯菜來做便可以了!


蘑菇醬燴甜椒豆輪柳松菇食譜
＊特色：口感香甜，獨特配方調製而成，保證不添加防腐劑、香料、及有害人體之添加物，品質純淨，用料自然，香濃美味。


鹽焗馬友食譜
用鹽焗魚魚肉帶咸香，加上香料一齊焗，令魚肉更清新。


黑靈芝南棗黨參湯食譜
補肝益腎、潤肺通氣、增強免疫力

第 4 天: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.洋蔥豬鞍扒 食譜
2.蝦仁西芹炒鮮百合 食譜
3.韓式炒粉絲 食譜
4.太子參麥冬海竹頭雪梨乾陳腎湯 食譜

洋蔥豬鞍扒食譜
煎豬鞍好多時覺得好難熟透，可參考這個食譜。


蝦仁西芹炒鮮百合食譜
蝦仁西芹炒鮮百合是一道健康有益，鮮味可口的菜餚，更是宴客、團年飯不可或缺的桌上佳餚。
鮮百合的清甜爽脆、西芹的香脆清新，再加上蝦仁的鮮美，幾種材料加起來無論口感和味道都非常匹配，好味道。


韓式炒粉絲食譜
營養豐富,材料配搭看個人喜好,口感煙韌


太子參麥冬海竹頭雪梨乾陳腎湯食譜
太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，生津潤肺 （陰虛內熱體質適用），補氣補血、治療肺燥。
麥冬有養陰生津、潤肺清心之功效。
陳鴨腎則可清燥潤肺、健脾開胃。
而海竹頭則是補而不燥的食材，有潤肺、生津止渴、延緩衰老、養陰潤燥的功效，用作煲湯更能加強鮮味。
雪梨乾生津潤燥、清熱化痰、潤肺、消解毒，但性寒，所以加塊陳皮同煲就不用擔心偏寒。

第 5 天: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.椒鹽大蝦 食譜
2.紅燒杏鮑菇 食譜
3.魚露煎雞扒 食譜
4.節瓜淡菜瘦肉湯 食譜

椒鹽大蝦食譜
香港經典名菜-椒鹽大蝦


紅燒杏鮑菇食譜
Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！


魚露煎雞扒食譜
魚露煎雞扒好好味呀
唔駛醃好耐都夠味
不過最正都係加埋上面d炸蒜炸洋蔥



節瓜淡菜瘦肉湯食譜
消暑去濕、健脾開胃

週末時光: 三餸一湯食譜推薦清單：

1.惹味花甲粉絲 食譜
2.豉椒肉碎蒸豆腐 食譜
3.蜂窩豆干 食譜
4.菜乾粟米豬肺湯 食譜

惹味花甲粉絲食譜
用煮過花甲的湯汁來煮粉絲…… 鮮味無窮！


豉椒肉碎蒸豆腐食譜
又一味話咁快就可以煮好嘅菜式！！！


蜂窩豆干食譜
反覆冰過、解凍過的豆干…… 呈蜂窩版…… 孔又大又多…… 煮出來口感非常彈牙兼入味



菜乾粟米豬肺湯食譜
Hello大家好晚飯湯水，潤肺養顏菜乾豬肺湯