牛油烤翠肉瓜 2018 年 10 月 28 日發佈 Owenmama 列印 12 15 9254 請稍等. 請稍等. 曾經在日本餐廳食過串燒脆肉瓜, 覺得佢好爽口好好食, 上星期整燒烤骨, 就做咗啲烤脆肉 瓜同甘筍做side dish, 在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗, 一個爐搞掂曬, 方便又美味。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 脆肉瓜 2條 紅甘荀 1小條 室溫無鹽牛油 小許 海鹽 適量 黑椒 適量 1甘筍想去皮切1cm件, 用水煮至半熟; 撈起瀝乾備用 脆肉瓜洗淨切件2cm件 2在翠玉瓜和甘筍的兩面塗上室溫牛油 3灑上海鹽及黑椒 4放入預熱焗爐200度烤约15分鐘。 (在烤骨完成前倒數15分鐘放進一齊焗, 一個爐搞掂曬) 5Done! TIPS 可按自己喜歡的口感調節調節烹調時間
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