辛辛苦苦忙碌了一整天,又到了一天之中的中轉加油站——下午茶時間。在短短的下午茶時間裡,上班族們需要補充能量和愉悅感,以支撐自己的身心能夠持續工作直至下班,因此在這時候如果進食一些甜品,則能讓人身心愉悅,同時還補充了能量,實在是一舉兩得的事情!
香味濃厚的芝士蛋糕、軟糯Q彈的缽仔糕、軟綿蘇香的紙杯蛋糕、入口即化的焦糖布甸......這些都可以成為大家的動力來源!
以下推介9款最適合下午茶享用的甜品,上班族可以在家做了後,帶到公司享用,在收穫美味的同時,收穫同事艷羨的目光吧!
超濃厚、零失敗
上回便教自制酥皮,有了酥皮,當然要做蝴蝶酥!
好味鬆軟、零失敗
零失敗、香港傳統小食
口感Q彈、煙煙韌韌
簡易甜品┃ 焦糖布甸 (免焗)┃Custard pudding (No-Bake)
#椰皇燉鮮奶蛋白#開椰皇#甜品#
滋潤甜品 , 好讓肌膚滋潤一下,椰皇鮮奶燉蛋白簡單易做快靚正,零失敗 ,甜度可自己控制。
焦糖燉蛋雖然經典,卻非常易做,說穿了就是中式燉蛋,只是改用蛋黃和忌廉,再加焦糖面,這個食譜跟平常的不太一樣,用了少量蛋白,令質感更滑,用低溫來焗,時間長一點,但質感更軟綿,像豆腐般軟嫩,不會乾巴巴,硬崩崩的。如沒焗爐,用隔水蒸的方法一樣可以。
超級簡單、零失敗,網紅甜品,三歲小朋友都整到!
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焦糖燉蛋雖然經典,卻非常易做,說穿了就是中式燉蛋,只是改用蛋黃和忌廉,再加焦糖面,這個食譜跟平常的不太一樣,用了少量蛋白,令質感更滑,用低溫來焗,時間長一點,但質感更軟綿,像豆腐般軟嫩,不會乾巴巴,硬崩崩的。如沒焗爐,用隔水蒸的方法一樣可以。
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-BY·蘇粼
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(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)
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