甜品篇｜心形蝴蝶酥 母親節 (附影片)
2021 年 04 月 30 日發佈 Smallhouse Cooking
列印
上回便教 自制酥皮,
有了酥皮 當然要做蝴蝶酥!
蝴蝶酥做法 非常簡單
成品: 12件
難度: 入門級
所需時間: 1.5 – 2.5小時
有了酥皮 當然要做蝴蝶酥!
蝴蝶酥做法 非常簡單
成品: 12件
難度: 入門級
所需時間: 1.5 – 2.5小時
-
1詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/Sf-uQnZTjWI
-
2酥皮從冷藏格(冰格)取出 放至冰箱(雪櫃) 解凍大約半小時。 或室溫解凍5-10分鐘。
-
3壓薄至0.3-0.5cm。灑上白糖，壓實。
-
4可以選擇只摺1-2層。每層灑上適量白糖，再壓實。
-
5保鮮膜包裹，放回雪櫃(冰箱)。休息1-2小時。
-
6剪為1cm厚度。
-
7放入烤盤，溫度180-190'C，大約20-30分鐘。 完成
-
8參考影片: 甜品篇｜烘焙必學課 經典酥皮 全人手 https://youtu.be/CdmvWOZdTgg
TIPS
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y
Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v
Mewe: Small House Cooking
https://bit.ly/2LdbP7k
YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y
Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v
Mewe: Small House Cooking
https://bit.ly/2LdbP7k
YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
討論 暫時沒有留言。