【賀年特輯】精選10款賀年糕點食譜做法，祝大家“步步高升”！

 

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JANICOCO KITCHEN的版本是超級清香版，保證所有客人吃了後一定齒夾留香?



百尺竿頭，更進一步 ? 新年當然要食啲好意頭又靚嘅糕點啦 ? 奶皇糕一定要千層先好食架！雖然好邪惡 ? 但隔住椰汁層嘅話會冇咁漏，記得奶黃一定要有鹹蛋黃先滋味 ❤ 顏色都會靚好多架！
? 其實呢個有少少似班蘭椰汁糕，但我主要用左糯米粉，試過幾次，呢個份量剛好可以幾種食法都可以，雪櫃攞出來即食又得；煎又得(唔需要沾蛋漿)，蒸返熱食又得，得左 ? 快啲試下啦！





有廚師機在家 , 可輕輕鬆鬆製作足料美味的臘味蘿蔔糕 , 無論質感同口感都非常好呢 ......



如果你哋有一個悠長嘅假期，你會選擇訓咗佢。當你訓無可訓嘅時候，呢個餸就啱晒你哋。做法同材料好簡單，最需要有嘅就係耐性，啱晒完咗sem又或者考完DSE嘅仔女同媽媽一齊玩一日呀！





每逢新年，家家戶戶都會做各式各樣的賀年食品，其中蘿蔔糕必定最受歡迎！但做過蘿蔔糕的都知道，由刨蘿蔔絲到煮糕漿的過程是相當費力的。Kenwood非常榮幸請到蘿蔔糕高手 大師姐 Dashijie 示範使用備有預熱功能的Kenwood廚師機，輕鬆省力地做出她的秘製蘿蔔糕！想知大師姐蘿蔔糕的竅妙？立即按以下的影片觀看吧！



ma農曆新年必做薑汁紅棗糕送予親友品嚐，紅棗補氣養血、健脾益胃 ; 而薑則有散寒、溫肺止咳、溫胃止嘔、除脾胃虛寒之效。 亦能增強血液循環 。
用上花花矽膠模成品美美的，再放上金萡，更顯貴氣，揚ma多年來都用鬼嫁既紅棗糕食譜，因為實在太正了，個個食過都大讚。食譜參考自鬼嫁手作料理食譜而加入薑汁。





每年過年，食返幾件糕，可以步步高升。蘿蔔糕就係其中一樣新年常見嘅糕點。如果懶得處理冬菇，臘腸等等材料，可以整一個簡單嘅無水蘿蔔糕。試過自己整嘅蘿蔔糕，就返唔到轉頭！無味精，無防腐劑，好味過外面買嘅好多！



薑汁棗蓉糕是一款甜點心,很多時於茶樓都會食到,最近於網上見朋友出了這款糕食譜，於是我便用自己方法去做，知道粉材料份量後,可以因應個人喜愛薑汁味及紅棗味去增加或減少去配合自己喜愛的味道呢.....

 

三斤半做咗六底六吋迷你蘿蔔糕，自家製好處可以控制蘿蔔絲粗幼和餡料多少。

椰汁千層馬蹄糕，好Q彈軟滑，放入雪櫃冷過之後仲正！ 

 

 

 

—by 小編 Eva