記筆記，劃重點啦，中秋前後多吃這５種菜，平價實惠又健康！

中秋佳節快到了，濃濃的節日氛圍也悄無聲息地流露出來，就連市場上的瓜果蔬菜都呈現出熱鬧的“紮堆”景象。中秋時令蔬菜品種豐富，尤其以“中秋五寶”最為經典。

中秋五寶”其實就是淮山、紅薯、芋頭、栗子、菱角，這五類食材，既應季新鮮又平價實惠。

再加上食材本身的營養價值極高，所以才被定義為“中秋五寶”。中秋前後多吃這5樣食物，補充營養，讓你健康過佳節。



栗子


猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和粟米煲，更是清甜可口。猴頭菇性平、味甘；入脾、胃經；利五臟，助消化，具健胃、補虛、益腎精之效，常吃可以增強抵抗病能力，補而不燥。今次揚ma用椰棗代替蜜棗煲湯，皆因椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。

栗子炆雞是熱門煲仔菜之一,濃香蠔油汁配上雞和栗子

淮山


豬肉越嚟越貴，買隻新鮮雞可以一隻雞幾食， 雞肉做餸，雞殼煲湯，雞皮做少食，真的抵過買豬肉。

補健湯水~五指毛桃淮山粟米素湯補而不燥，健脾補肺，增強體質，適合一家大小飲用。五指毛桃俗稱[南茋]，有健脾補肺益氣和行氣袪濕之功效。淮山功效健脾益氣，加入鮮淮山，粟米及栗子等，可使湯水更甜滑。





菱角

臺灣9~11月是菱角盛產的季節 
新鮮的菱角外表呈現紫紅色 
副含優質的澱粉及多種礦物質 
想吃到鬆軟又香甜的菱角 
只需要簡單一步驟,就能馬上品嘗！ 

將菱角和蘿蔔及排骨一起燉煮，起鍋後加上香菜，熱呼呼的來上一碗，就可以輕鬆的解決一餐♬






芋頭


潮州地道小食

綿密的芋頭與滑嫩雞肉的組合,配上香濃椰奶

番薯


煮日式料理，當然唔少得日式配菜?? 
呢個做法簡單，甜甜地好好食，大家不妨試吓?

買咗隻好正嘅韓國番薯?，嚟個日式煮法，好似我鍾意食甜嘢嘅你點可以錯過？整好咗放入雪櫃，今晚甜品有着落?










—by 小編 黃小婉