(法國菜)紅酒燴牛尾Rabo de toro al vino tinto 2020 年 05 月 02 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 6 3811 請稍等. 請稍等. 牛尾香噴噴,肉質軟稔,入味 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 牛尾 500g 紅蘿蔔 1條 醬汁 鹽 適量 紅酒 200ml 水 1000ml 百里香 適量 茄膏 1湯匙 1將牛尾加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 2牛尾撈起過冷河,瀝乾備用 3紅蘿蔔切件 4用油煎香牛尾 5加入紅蘿蔔和醬汁,加蓋用小火炆2個小時
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