栗子炆雞
2018 年 11 月 08 日發佈 CynthiaのLove Baking
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相信很多人都喜歡食煲仔菜，栗子炆雞更是熱門之一，今日就試下啦😋
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1雞切件後洗淨，瀝去水份，加入醃雞料醃15分鐘；栗子洗淨、薑切片、乾葱頭切半、葱切段
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2先用1湯匙油燒熱鑊，放下薑片、乾葱頭爆香，加入雞用中火炒至轉色
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3加入栗子及調味料(粟粉水除外），炒一會，隨後加入適量凍滾水，兜勻後蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘
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4最後加入粟粉水煮1分鐘，放入葱段，熄火，完成
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