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秋季防秋躁,推介6款健康滋潤,養生湯!

秋季防秋躁,推介6款健康滋潤,養生湯!
Cook1Cook 於 7 年前
寒露時節已過,轉下眼便已來到深秋在我們感歎秋季落葉的美麗之餘,秋燥感冒咳嗽也會隨之而來。
秋燥,其實是一種疾病。是人在秋季所感受到燥邪,而發生的疾病。病邪從口鼻侵入,如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。
防秋燥,除了早晚要勤添衣保暖之外,當然還要有吃貨們最喜歡的食療方法,小編推介可以多喝一些茶和能滋陰潤燥的湯水。
下面推薦的6款湯水非常適合清潤煩躁的秋季,靚湯給大家一起分享。

純素合桃 、香菇燉湯

純素合桃 、香菇燉湯
看食譜

秋燥不一定 是清熱潤燥, 有時是要 稍稍溫補肺金。 
至於,平素有氣管敏感的人 開始出現氣促 咳嗽 的問題, 可以飲用 合桃 香菇湯, 以調補腎、肺、胃, 達到溫肺定喘的功效。 
香菇 又名香覃、 椎茸 、香信、冬菇、厚菇等等。 野生香菇 在秋、冬、春季生長於闊葉樹木上, 故又名秋菇、冬菇、春菇。 細小的香菇較 大香菇香味濃更適合用以煮湯。 今日用上 東北小香菇 配上 合桃做一個燉湯, 為你補補腎,預防、治療氣管敏感。

北海道3.6牛乳蛋白杏仁茶

北海道3.6牛乳蛋白杏仁茶
看食譜

杏仁茶會同時用南杏和北杏, 而南杏與北杏的比例有多種說法,版主幫襯開的藥房掌櫃會自行按比例秤半斤比我,南杏與北杏比例大約8:1 
坊間大部份甜品店會用砂糖做這款糖水, 不過個人比較喜歡冰糖, 甜得來清一點, 煮的時間也長一點 
配上濃滑厚身的北海道牛乳, 口入香滑, 是入秋後最佳滋潤甜品之一


西洋菜生魚陳腎湯

西洋菜生魚陳腎湯
看食譜

食完一餐豐富BBQ,真的感覺熱氣,所以放工都飛奔去街市,買材料煲啖湯水飲下,飲完即時感覺超正。

西洋菜粟米栗子湯

西洋菜粟米栗子湯
看食譜

來個好喝又好吃的靚湯~ 


象拔蚌鮑魚螺頭雙果湯

象拔蚌鮑魚螺頭雙果湯
看食譜

天氣雖然濕熱, 但是立秋已過, 是時侯準備滋陰潤肺湯水, 以防秋燥 
無花果和蘋果有潤肺功效, 象拔蚌乾和螺頭都有滋陰補腎作用, 適合晚上多夜尿的長者飲用

哈密瓜無花果螺頭湯

哈密瓜無花果螺頭湯
看食譜

踏入十月,開始感受到少少秋意,係時候煲些滋滋潤湯水,加入螺頭煲湯,除了滋補外,湯味仲非常鮮甜。

                                                                                   —by 小編 黃小婉

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  • 湯
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