養氣活血，滋陰養腎，改善白髮，軟糯香甜紫米食譜！

等了好久才有時間能夠品嘗到心心念念已久的紫米西米露，料都是隨性加的，有什麼就下什麼，意外的味道還不錯，老媽喜歡吃紫米，每個月必吃一次，有時候也會做成飯團煲成粥當早餐吃，紫米不易煮耗時間，要先泡再煮。不過看在它有這麼多好處的份上，再麻煩也是值得的。老媽常說，女人要多吃點紫米，紫米有益氣補血，暖脾胃和良好的滋補作用，對於改善少年白髮、體虛貧血是有很大幫助的。好吃又健康的紫米更有 “補血米”，“長壽米”的雅稱。
紫米可煮成粥，煲糖水，做飯團，小編喜歡吃用紫米做的甜品，味香而微甜，黏而不膩口，好吃營養又健康。輕食晚餐之後來一碗紫米露或紫米糕，真是太享受了。

紫米椰汁糕【盛夏甜品大作戰】

看食譜

香滑清涼而且帶有紫米的嚼勁，做法也很簡易呢! 

珍珠紫米露

看食譜

補血養氣的紫米(黑糯米)再配以有嚼勁的大西米，冷熱也皆宜。 

椰汁紫米露

看食譜

到糖水鋪經常會點的糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰漿，非常美味！ 做法超簡單，煮一大煲，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ 

《椰香紫米紅豆露》(影片食譜)

看食譜

母親節快到了！女生都鍾意食甜品，做新手不敗，顏色靚又美味嘅糖水氹媽媽開心！一定令她甜到入心！ 

【影片】椰汁香芋紫米露

看食譜

雖然夏天快到了，但還是不時想要吃一碗暖暖的糖水。 

補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理

看食譜

女性朋友的好朋友來時的推薦食譜，可以補充鐵、鉀、鈣、鎂，用電鍋煮，加上紅糖調味即可，也可以當作早餐或點心。

椰汁紫米軟糕 #滿記甜品配方

看食譜

親愛的最喜歡吃的甜點，給他做吃的的機會不多，他總是很忙...所以想親手做出他喜歡吃的東西。而且甜的東西吃了會讓人心情變好的，所以小嘗試了一下還是很成功的，就拿來和喜歡美食的各位分享一下了

酒香芋頭紫米糕

看食譜

又到了充滿涼意的季節，甜點也可以換換季，用有酒香的紫米糕與芋泥組合，就是最適合這個時令的甜點，作法也很簡單，大家也試試吧！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉