紫米椰汁糕【盛夏甜品大作戰】 2015 年 06 月 28 日發佈 李媽媽樂廚 列印 28 151 17240 請稍等. 請稍等. 香滑清涼而且帶有紫米的嚼勁，做法也很簡易呢! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 （3-4人） 1小時內 食材 紫米(黑糯米) 50g 椰奶 400g 牛奶 150g 開水 50g 砂糖 55g 魚膠粉 18g 鹽 少許 1紫米洗淨後用水浸至少3小時後篩瀝水份。燒水待水沸後放入紫米大火煮15分鐘然後關火焗15分鐘。 2砂糖、魚膠粉和鹽混合拌勻。 3牛奶、開水、椰奶和步驟⑴倒入煱內，再加入步驟⑵加熱攪拌至溶解。 4倒入器皿內冷藏約4小時待凝固便可。 TIPS 盛夏甜品大作戰! 免費送你Häagen-Dazs 現金劵 -> http://cook1cook.com/event/dessert
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