• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果
  • 所有
  • 飲食健康資訊
  • 購物情報
  • 產前產後
  • 養育寶寶
  • 入廚小知識
  • 今晚煮乜好 人氣食譜

從五星級到大排檔,隨處都可以見到的,花甲料理!

從五星級到大排檔,隨處都可以見到的,花甲料理!
Cook1Cook 於 8 年前
雖然現在已經入秋了,但在小編所在的城市,還奕如夏日,白天太陽高掛,地能把雞蛋烤熟,出門還得打傘防曬。但到了晚上卻又是另外一番風景,街上的人來來往往,熙熙攘攘。靜悄悄的一陣微風吹過,讓人覺得很是舒服。

秋風習習,約上三五知己,喝啤酒吃夜宵,再炒上一盤花甲,白天的辛勞瞬間即逝,花甲的吃法變化無窮,可蒸可煮,但我最喜歡的還是加點辣椒下點薑蔥的,蔥薑炒花甲。在廣東上至星級酒店,下至街邊排檔,都能點到這道菜,可想而知這道菜有多美味。

喝著冰爽的汽水與啤酒,吃著香辣的花甲,與隔壁的朋友交談,良辰美景多美好!

【白酒煮花甲】

【白酒煮花甲】
看食譜

花甲其肉質鮮美無比,是一種低熱能、高蛋白的理想食品。只要材料新鮮,簡簡單單幾個步驟,便可煮出美味可口的「白酒煮花甲」。

冬瓜滾花甲夜香花湯

冬瓜滾花甲夜香花湯
看食譜

夏天一到~冬瓜必選?今次配花甲BB仲鮮甜?再加夜香花既香味?簡單既滾湯就變得唔簡單☺️☺️ 


沙嗲醬炒花甲

沙嗲醬炒花甲
看食譜

每次煮花甲都係用蒜蓉同指天椒,今次加隻黃椒同沙嗲醬,原來稍微改一改,可以帶來驚喜,15分鐘內就炒完,快靚正!

【有營濃郁】花甲蘿蔔魚湯飯

【有營濃郁】花甲蘿蔔魚湯飯
看食譜

新鮮煲嘅魚湯有好豐富嘅營養,啱哂一家大細飲。配埋蘿蔔同花甲,增加魚湯飯嘅鮮甜味,仲更多維他命。


《熱辣辣》醬爆花甲香菇

《熱辣辣》醬爆花甲香菇
看食譜

炒花甲大家食得多,今次用辣豆瓣醬炒,仲加埋秀珍菇,唔單止香氣撲鼻,啲菇索晒啲辣海鮮汁,仲好味過啲花甲呀,比佢搶晒鏡呀!

花甲冬瓜湯

花甲冬瓜湯
看食譜

懶人之選一煲湯可享有海鮮,蔬菜和肉類,十分方便快捷, 花甲煲湯湯水會好鮮甜味美。


油鹽水浸花甲

油鹽水浸花甲
看食譜

這是水上人家的家常菜,簡單而美味,所用的蜆也是直接從海底刮得而來,用海水養住,待其吐沙,絕對新鮮,乾淨和無污染。這裡介紹的菜式採用紅肉花甲,1斤(600克)約有20多個,蒜頭,陳皮,胡椒粉是用以除掉腥味,大頭菜是用來提升咸鮮味,唐芹菜(也可以用芫茜替代)為湯增加香味,而紅辣椒所帶來的味覺上的輕微刺激則為整個菜畫上完美的句號。

蒜蓉辣酒煮花甲

蒜蓉辣酒煮花甲
看食譜

辣酒煮花螺試得多。。。不如換吓辣酒煮花甲la... 接觸面大d...辣度、刺激度都大d!!!



酸菜胡椒花甲魚湯

酸菜胡椒花甲魚湯
看食譜

酸菜胡椒花甲魚湯,湯底用了鮮魚熬製,再放入胡椒、酸菜和花甲。味道鮮美,酸中帶辣,喝下十分䁔胃。

蒜香涼拌花甲

蒜香涼拌花甲
看食譜

做法簡單又美味的蒜香涼拌花甲,把花甲蒸熟後再淋入用蒜、辣椒、芫茜、李錦記特鮮生抽等材料調製的蒜香汁拌勻就完成。 
用李錦記特鮮生抽,能完美地為花甲提出特別鮮香,還能把花甲的鮮甜味帶出來。


 

 

 

 

 

 

 

【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)
fb_like喜歡這篇文章嗎?快分享吧!

推薦資訊

Cook1Cook
品牌會員
  • 食譜 595
  • 文章 2459
  • 粉絲 143282

品牌專區更多

  • 夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯
熱門文章
  • 6款簡易好送飯食譜  |  簡單又惹味 一家大細都啱食
    1
    6款簡易好送飯食譜 | 簡單又惹味 一家大細都啱食
  • 20款秋葵食譜 黏液好處多 高纖護腸道 健肝護視力 抗老穩血糖
    2
    20款秋葵食譜 黏液好處多 高纖護腸道 健肝護視力 抗老穩血糖
  • 22款電飯煲食譜 㩒掣等食 鹹甜都有 毋須睇火 唔怕煮到熱辣辣
    3
    22款電飯煲食譜 㩒掣等食 鹹甜都有 毋須睇火 唔怕煮到熱辣辣
  • 18款荔枝龍眼菜式甜品食譜 夏日水果 補充能量 小心熱氣
    4
    18款荔枝龍眼菜式甜品食譜 夏日水果 補充能量 小心熱氣
  • 15款夏日沙律食譜 健康清新 纖維充足 人都健康啲
    5
    15款夏日沙律食譜 健康清新 纖維充足 人都健康啲

最近看過的文章

請登入後查看,登入

熱門Tag

  • 牛
  • 飯
  • 紅蘿蔔
  • 蒜蓉
  • 苹果
  • 烤
  • 雞翼
  • 粟粉
  • 檸檬
  • 高筋麵粉
  • 南瓜
  • 陳皮
  • 朱古力
  • 酸
  • 最新
  • 香草
Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1028
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排