一隻蛋的N種烹飪方式！

列昂納多·達·芬奇相信大家一點都不陌生，這個聞名於世將優雅、才能以及智慧集為一身的天才，影響範圍之大以至於在現在的西方國家還流傳著一個有關於他幼年學畫的故事，那就是著名的達芬奇畫蛋。

那麼重點來了，畫一隻雞蛋尚且有上千種不一樣的造型和畫法，而做一隻蛋又怎能甘於平凡呢，蛋也是凹得了造型，賣得了萌，下得了廚房上得廳堂的美味食材。

雞蛋除了美味之外，它的營養價值也是不容小覷，含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，吸收率可高達98%。同時也是較好的健腦食品。

雞蛋可煮可蒸可煎，做得了蛋糕，下得了油鍋。家裡沒菜時，煮個米，下個蛋，或是一碗粥，或是一碗蛋炒飯。

最後小編提示：雞蛋雖然好吃每日2個就夠！

 

豆腐嘅變化都好多，營養有豐富，幾時食都啱！

家常小菜老公最愛送飯一流
簡單易做快靚正



金金黃黃超好味的炒飯 , 袁太一定要推介俾大家呢 ...... 

小小的材料就做到這個西班牙家家戶戶都曉做的蛋餅，簡單又飽肚呢！




今次試下加量蛋白質但又要蒸得滑嘅水蛋，就係用左滑嘟嘟嘅豆腐同蝦去蒸！果然係冇得輸，水蛋超滑，加上新鮮爽囗嘅蝦仁，蛋味又香，家人都非常滿意呢！ 

就嚟中秋節用剩嘅咸蛋白可以試下呢個新煮法, 咸蛋白雞蛋炒苦瓜, 連平時少食苦瓜的仔都話好味。




超易做冇難度嘅薯條煎蛋

當你「煲」韓劇的時候，見到那些美味的韓國料理，也很想一起大啖大啖的送進口裡。除了炸雞、部隊鍋之外，韓式煎蛋卷 也是一道 韓國料理經典菜式。 特意用了韓國辣醬把米飯調味， 除了味道增加層次外，賣相變得很可愛， 而且用了Vitantonio窩夫機製作，做法相當簡單，一路吃一路煲劇，好浪漫呢～<3




[15分鐘滾湯］ 
呢期鍾意滾湯... 完全切合我煮食嘅宗旨：快、靚、正！仲要唔落雞湯、雞粉... 淨係用鹽同胡椒粉調味已經好好味！
紫菜功效：補錪、補鈣、補鐵、防糖尿、防癌、整腸、減少血液中的膽固醇 
豆腐功效：補鈣、補鐵、降膽固醇、防貧血、減少心血管疾病

雞蛋又便宜又健康，不但有豐富蛋白質，還有11種不同的維他命和礦物質 很多人都怕吃太多蛋會影響到膽固醇，不過有研究指出一般成年人一星期可以吃6隻雞蛋而不會對膽固醇造成負面影響。與其放棄有豐富營養的雞蛋，不如少吃一點含有飽和脂肪和反式脂肪的食物吧！