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開胃必備小菜,惹味雞腎菜式,爽口有嚼勁,讓人一吃就上癮!

開胃必備小菜,惹味雞腎菜式,爽口有嚼勁,讓人一吃就上癮!
Cook1Cook 於 8 年前
天氣這麼熱,適合做一些惹味的涼拌小菜,而雞腎不論是用來做涼拌前菜,還是下酒小食都十分受歡迎。
雞腎做法簡單,卻可以變換不同的口味,香滷、鹽焗、麻辣等,都十分爽口有嚼勁,讓人一吃就上癮,而且夏季常常覺得食慾不振,這時候來點開胃菜很有必要!

【簡易冷盤】麻油火雞腎

【簡易冷盤】麻油火雞腎
看食譜

雞內臟看似很難處理,其實非常簡單!這次就用上火雞腎(台:火雞胗),做一道便宜好吃又易做的冷盤:) 

韓小食 - 辣味雞腎

韓小食 - 辣味雞腎
看食譜

雞腎爽爽脆脆的口感,用來作送酒小吃就一流,加點韓式辣醬,就會變得非常惹味。 

涼拌麻辣雞腎

涼拌麻辣雞腎
看食譜

天氣雖然涼了,但涼拌的小吃就是一年四季都受歡迎~這個是非常簡單又易做的食譜,雞腎爽口有嚼勁,按個人口味加減調味料的份量,開胃又美味!如不吃辣,可省略麻辣醬,再加點生抽代替便可。做前菜,派對,佐酒小食都非常吸引呢! 

滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐 (玫瑰鍋煮意)

滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐 (玫瑰鍋煮意)
看食譜

心思思好想食滷水香口食物, 趁週未就自煮一鍋慢慢嘆, 用傳熱及鎖水功能都好好玫瑰鍋炆煮, 非常軟稔入味. 而香濃美味滷水汁料當然要留起待下次使用喇.

麻辣糟滷雞腎

麻辣糟滷雞腎
看食譜

醉雞腎已經好食啦,仲做埋麻辣,送酒不得了

鹽焗雞腎

鹽焗雞腎
看食譜

非常下飯的前菜,夏天搭著啤酒吃那叫一個美啊~~(忘記撒了芝麻再拍照了\(^o^)/~)

爆炒彩椒雞腎

爆炒彩椒雞腎
看食譜

雞腎爽口有嚼勁,滋味得一吃便停不了口! 

[麻辣炸菜雞腎]

[麻辣炸菜雞腎]
看食譜

夏天天氣這麼熱,最適合烹調一些涼菜,只要選用麻辣醬料,便可輕鬆快捷地烹煮出美味菜式,亦是派對搶手小食之選~^^~ 
 

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