唯美又浪漫的櫻花用來做美食，依舊清新粉嫩的讓人著迷！

唯美又浪漫的櫻花季來了，片片落花把過路人的心情都裝點的那般清新粉嫩。
香港的櫻花雖然不多，但是能夠吃到櫻花美食也是一種補償不是嗎？！而且，對於吃貨來說，那些帶著粉色誘惑的美食才是頭等大事，而應季美食本就是一種驚喜！

用水信玄餅+慕絲，一道食譜讓你輕鬆學會二道甜點~ 

士多啤梨現在差不多季尾，想襯還算在時令的時候做樣東西，加上差不多又是櫻花的季節，就用兩者做了一個roll cake，效果比想像中好！加了鹽漬櫻花比單純的草莓卷多了一點咸，加上草莓的酸還有忌廉的甜,套某人的話：『很有層次！』 一口吃下去，先食到甜，再有一點點酸甜，咬嚼下去才有一丁點咸，減起了甜品本身的甜膩！很少有一樣甜品，他吃一口會有驚喜的！而且這個顏值高，又易做！很推薦大家試一試！ 


櫻花餡麵包

踏入4月，又到櫻花季節。雖然香港櫻花不多，但可以食到櫻花卷都不錯~~ 


櫻花士多啤梨慕絲乳酪蛋糕

來一碗有春天氣息的湯圓甜點吧，一點點小巧思，就可以創造不同的過節氣氛喔，一起來歡度元宵節吧 


「信玄餅 しんげんもち」係山梨縣的傳統小食，包裹著黃豆粉的糯米麻糬，再配黑蜜糖淋上來吃。後來某間日本點心店改用瓊脂代替糯米粉，造出好似水晶球般透明的 [ 水信玄餅 ] ，味道較清甜而不膩 ，口感入口即化。

用一個6'芝士蛋糕既份量，分別做了12個超迷你原味芝士 / 綠茶味蛋糕，Topping加了不同材料，有自制藍莓醬，脆脆蝴蝶糖 同 櫻花！