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肥而不膩,入口即化的扣肉!最經典的做法,讓你分分鐘鐘拿的出手的硬菜!!

肥而不膩,入口即化的扣肉!最經典的做法,讓你分分鐘鐘拿的出手的硬菜!!
Cook1Cook 於 8 年前
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梅菜扣肉算是一道節日大菜了,平時一般很少做,現代人講究飲食健康啊清淡啊,可能會對五花肉退避三舍,其實只要不是天天吃頓頓吃,哪有那麼容易不健康呢,偶爾吃點濃香軟糯的扣肉過過嘴癮,想想都很滿足!
尤其扣肉,肥而不膩,肉質鮮嫩,入口即化,老少皆宜!最經典的做法,百變的口味,讓你一頓多吃兩碗飯!

梅亁扣肉

梅亁扣肉
看食譜

梅幹扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜肴。香而不膩,肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。吃過一次后就終身難忘,真的好好吃。

花雕冰糖扣肉

花雕冰糖扣肉
看食譜

五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去滷把米酒改花雕酒卻是不同的味道超下飯的~ 

芋頭扣肉

芋頭扣肉
看食譜

芋頭扣肉是一道肥而不膩的餸菜,加上了芋頭,濃郁的醬汁,增添了這菜式的惹味!部驟雖然比較多,但是十分值得去學的一道菜....

梅干扣肉 - {客家菜經典}

梅干扣肉 - {客家菜經典}
看食譜

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢? 
在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道,梅干菜就是其中的醃漬食品之一,今天就要利用梅干菜來和大家介紹客家料理的經典美食,梅干扣肉。 

梅菜素扣肉 【食平3D】

梅菜素扣肉 【食平3D】
看食譜

於電視飲食節目中介紹這個梅菜素扣肉之後,十分之喜歡這個素食,必定會試做這個素菜.煮好試食後,覺得味道亦不錯,配飯亦很適合,素食又多一個選擇...

南乳梅菜扣肉

南乳梅菜扣肉
看食譜

好長時間無整梅菜扣肉啦,呢一次用佐之前打起的南乳醬,十分入味,肥肉入囗即溶

梅干扣肉

梅干扣肉
看食譜

從小吃到大最喜歡的家鄉味之一:就是這道[梅干扣肉],天然手工製作的梅干菜,有著獨特的香氣。道地的梅干扣肉適合用蒸煮的方式來料理,蒸到入口即化的五花肉,能同時品嚐到肉香和梅干菜香,真的會讓人不小心多吃好幾碗白飯呢。

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