梅干扣肉
從小吃到大最喜歡的家鄉味之一:就是這道[梅干扣肉],天然手工製作的梅干菜,有著獨特的香氣。道地的梅干扣肉適合用蒸煮的方式來料理,蒸到入口即化的五花肉,能同時品嚐到肉香和梅干菜香,真的會讓人不小心多吃好幾碗白飯呢。
TIPS
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