【賀年菜式part1】農曆新年即將來臨，煮婦們趕緊準備好賀年菜式吧！只需花點心思，在家也能做出酒樓賣相！！

離農曆新年越來越近，煮婦們都在忙著蒸糕點，屯年貨！現在又得開始準備團年飯啦！團年飯做什麼好？如果還沒想好，那就看看小編給你推薦的這12款賀年菜式吧！
只需花點心思，在家也能做出酒樓賣相，不僅色香味俱全，還能讓你備受誇獎！小編覺得，只要一家人團團圓圓圍在一起吃完一頓飯，作為掌廚的你，已是最好的誇讚了！

元蹄好美味，其實做法都好簡易，過年吃不錯，小吃滋味，多食無益哦！

農曆年期間，隨自己喜好利用不同素菜，煮一大鍋南乳粗齋， 隨時想吃只要加熱便可宴客，是一道宴客的好菜式。 


又開始準備團年飯喇! 花點心思, 在家也可以做到餐廳賣相, 食得又睇得!! 今次整左個一口子糯米飯, 唔怕食得太多而食唔到其他菜式。

一年一度的年節將至，少不了一鍋大白菜雞湯圍爐，最重要的角色就是蛋餃，但是機器做出來的蛋餃通常不好吃，自己做一個吧!讓家人吃到自己親手做的黃金元寶蛋餃，一口接一口!盼新的一年,通通發大財! 


過年一定唔少得，仿鮑片一定用雞脾菇啦，夠大件來切片。

農曆新年快到了.....這個喻意「金」銀滿屋，「蠔」事齊來的「蜜餞金蠔」，簡單易做，大家快為賀年菜式做好準備吧!! ^^


普通嘅雪藏蝦只要用下心思,就可以煮出一碟超級靚嘅黃金芝士蝦。新年快到用來招呼客人,肯定人人都會讚。

煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！

花膠咬落非常爽口、彈牙、滑溜，食嘅時候好似滑入個咀到咁。而且做法簡單到不得了，15分鐘就可完成。做賀年菜一定不失禮！

節瓜寓意節節上升，夠晒好意頭！

魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼，預防骨質疏鬆。 但由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材為主要調味，其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮，取其膠質與溫潤口感，宴客時定不會失禮。 
​​​
陣陣酒香，一邊整一邊已流口水，好想快D試下，終於浸左兩小時食得喇!好正呀!又爽又滑……