1種食材15種做法!玩轉百變鮮蝦!讓你愛上它!
蝦是非常常見的海鮮!
可以當家常菜亦可以當宴客菜!
重點還是看你怎麼煮!
15種鮮蝦做法,讓你輕鬆掌握!趕緊收藏起來回家試試看吧!!
未煮好。。。陣香味已經令人食指大動!!!
趁熱吃,可以品嚐到花雕的香氣,海鮮食材,只要新鮮且不過度烹煮,要嚐到鮮甜好滋味真的非常簡單且快速。
自製海鮮高湯,其實不難
又係超容易兼超惹味嘅菜式... 唔駛15mins就搞掂…… 有冇興趣呢?!
亞囡同學到訪食晚飯,原本話只食一隻蝦到最後食咗三隻,
原因Antie煮蝦實在太好味了。
休魚期剛過了,市面又有大量海鮮供應,以前買蝦以白灼蝦為主,因為新鮮蝦白灼又快又方便。今次見到大大隻的花竹蝦實在太吸引,於是一改作風,用蒜蓉開邊蒸,既保留鮮味又有蒜蓉香,蝦長六寸實在太吸引。
邪惡餸系列
滿滿芝士汁, 簡單又快捷
個人覺得…… 椒鹽焗比鹽焗更加好味…… 同埋冇咁浪費d鹽!!! 推介!!!
炎熱的夏天一定少不了啤酒,但除了喝之外啤酒也可以拿來入菜;加熱後的啤酒不但苦味沒了,原有的香氣更能襯托出蝦子的鮮甜,就算不喝酒的妳也別放過這美味的好料理!
新加坡風味的麥片蝦,拌上[黃金]咸蛋黃,又香又惹味,煮法簡單,很好味呢!
又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。
糟滷同花椒油係自己好喜愛用做冷盤嘅材料。佢係上海菜做醃製滷食物嘅滷水。花椒油就好濃烈花椒開味的油,用嚟做涼拌,一流。
食美節收到一包免費凍蝦,只需解凍即可進食但試食一隻後覺得太淡麻麻地,就動動腦筋烹調即好味到連殼都食埋。
有餐廳料理FU的 奶油蒜香蝦,看起來很威,吃起來超美味,做法十分簡單!!
#10分鐘就能端上桌 的《奶油蒜香蝦》不只是家常菜,也很適合當下酒菜,宴客菜或年菜料理唷!
簡單食材做出惹味非常的蒜片蝦,
佐酒一流。
改良自本地名廚Ricky Cheung的食譜,
鮮味彈牙絶對欲罷不能。