鮮蝦炒時蔬

2013 年 04 月 13 日發佈 列印
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非常清脆爽口的家常菜ˊ

蝦子鮮美彈牙ˊ小黃瓜清爽美味ˊ

而且料理快速又輕鬆。

簡單準備好食材ˊ5分鐘就能上桌品嚐囉。

喜歡的趕緊試試看。

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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 白蝦 100g
  • 新鮮香菇 5朵
  • 小黃瓜 2根
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 3個

蝦子醃料

  • 鹽 1/4小匙
  • 米酒 1/2小匙
  • 太白粉 1茶匙

調味

  • 薄鹽醬油 1大匙
  • 味霖 1茶匙
  • 鮮味炒手 1/2小匙
  • 1

    先準備好所需材料ˊ蝦子去腸泥用蝦子醃料略為抓勻ˊ 其他材料分別處理成適當大小備用

  • 2

    鍋裡放入油1.5大匙加熱ˊ先將蝦子拌炒約8分熟ˊ 然後先盛起備用ˊ接著用原鍋將蒜頭辣椒爆香

  • 3

    加入新鮮香菇略為炒香

  • 4

    緊接著加入小黃瓜拌炒均勻

  • 5

    最後再加入蝦子ˊ並調味ˊ快炒1分鐘即可

  • 6

    鮮甜清脆的鮮蝦炒時蔬就完成囉~

  • 7

    簡單的好滋味ˊ試著做做看。

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