南洋風炒鮮蝦

Name: 南洋風炒鮮蝦
Yield: 3-4人
Ingredients: 500g 鮮蝦; 2~3滴 美極鮮味露; 1匙 米酒; 1匙 水; 3匙 薑黃粉; 2匙 孜然粉; 1小匙 肉桂粉; 1片 月桂葉(亦可用芹菜末代替); 1茶匙 鹽; 1匙 黑胡椒鹽粉; 1匙 咖哩粉; 各3~5瓣 蒜末、紅蔥頭末; 1根/1片 蒜苗、薑片; 1小把 香菜

2014 年 03 月 26 日發佈列印

簡單幾滴調味帶出食材的鮮美

鮮蝦巴附著南洋香料，香濃滋味在口中盤旋不去...讓人欲罷不能啊 (●´∀｀●)ﾉ

這道是印尼朋友的私房菜XD 我吃上一次就愛上這風味~跟他學習後與大家分享唷

食材（3-4人） 15分鐘內

- 食材
- 鮮蝦 500g
- 調味
- 美極鮮味露 2~3滴
- 米酒 1匙
- 水 1匙
- 香料粉
- 薑黃粉 3匙
- 孜然粉 2匙
- 肉桂粉 1小匙
- 月桂葉(亦可用芹菜末代替) 1片
- 鹽 1茶匙
- 黑胡椒鹽粉 1匙
- 咖哩粉 1匙
- 配料
- 蒜末、紅蔥頭末各3~5瓣
- 蒜苗、薑片 1根/1片
- 香菜 1小把