鮮蝦炒時蔬

2013 年 04 月 13 日發佈 歐巴桑的快樂廚房 列印
鮮蝦炒時蔬
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請稍等.
非常清脆爽口的家常菜ˊ

蝦子鮮美彈牙ˊ小黃瓜清爽美味ˊ

而且料理快速又輕鬆。

簡單準備好食材ˊ5分鐘就能上桌品嚐囉。

喜歡的趕緊試試看。

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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 材料
    • 白蝦 100g
    • 新鮮香菇 5朵
    • 小黃瓜 2根
    • 辣椒 1根
    • 蒜頭 3個
    • 蝦子醃料
    • 鹽 1/4小匙
    • 米酒 1/2小匙
    • 太白粉 1茶匙
    • 調味
    • 薄鹽醬油 1大匙
    • 味霖 1茶匙
    • 鮮味炒手 1/2小匙
  • step1: 先準備好所需<span class="group_1">材料</span>ˊ蝦子去腸泥用<span class="group_2">蝦子醃料</span>略為抓勻ˊ 其他<span class="group_1">材料</span>分別處理成適當大小備用
    1先準備好所需材料ˊ蝦子去腸泥用蝦子醃料略為抓勻ˊ 其他材料分別處理成適當大小備用
  • step2: 鍋裡放入油1.5大匙加熱ˊ先將蝦子拌炒約8分熟ˊ 然後先盛起備用ˊ接著用原鍋將蒜頭辣椒爆香
    2鍋裡放入油1.5大匙加熱ˊ先將蝦子拌炒約8分熟ˊ 然後先盛起備用ˊ接著用原鍋將蒜頭辣椒爆香
  • step3: 加入新鮮香菇略為炒香
    3加入新鮮香菇略為炒香
  • step4: 緊接著加入小黃瓜拌炒均勻
    4緊接著加入小黃瓜拌炒均勻
  • step5: 最後再加入蝦子ˊ並<span class="group_3">調味</span>ˊ快炒1分鐘即可
    5最後再加入蝦子ˊ並調味ˊ快炒1分鐘即可
  • step6: 鮮甜清脆的鮮蝦炒時蔬就完成囉~
    6鮮甜清脆的鮮蝦炒時蔬就完成囉~
  • step7: 簡單的好滋味ˊ試著做做看。
    7簡單的好滋味ˊ試著做做看。
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