時蔬炒蝦球
非常簡單的家常菜ˊ
只要事先將食材處理好ˊ
真的就是一支鍋鏟喇喇ㄟˊ
5分鐘内就能快速上桌了ˊ
清爽美味ˊ味道還不錯呦~
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1先準備好所需材料ˊ蝦子開背去腸泥ˊ食材各處理成適當大小備用
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2熱鍋後ˊ放入油1大匙ˊ先爆香蒜頭辣椒
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3然後加入秀珍菇和新鮮香菇略為拌炒
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4接著再加入荷包豆
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5大白蝦ˊ快速拌炒ˊ並嗆入米酒和調味ˊ (如果覺得太乾可酌量加少許水)然後快速拌炒均勻即可。
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6清爽美味的時蔬炒蝦球就完成囉~
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7蔬菜可隨意搭配ˊ海鮮也任君選擇ˊ 因為所用食材都屬快熟ˊ所以真的就是快炒3分鐘ˊ 喜歡的再嘗試做做看~~
TIPS
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媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
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