雖然只是剛踏入5月上旬,但是天氣開始炎熱,街上有不少人都喜歡飲凍汽水及食雪糕,中醫師指出若長期頻密進食生冷食物,容易令體內滯留濕氣,久而久之造成精神不振。甚至導致寒濕內盛,引致脾胃功能失調,體內水液受阻,濕濁停留體內,長此下去便聚積成痰,阻礙經絡的氣血運行。
其實飲用薏米水可有助清熱祛濕,但由於薏米屬性寒冷,具滑胎作用,故孕婦不適宜飲用。除此之外,大家亦可嘗試以下湯水︰
淮山茯苓健脾湯
材料:淮山12克、茯苓15克、陳皮5克、甘草6克、薑3片、豬骨300克
製法︰先將豬骨汆水、把其餘材料加入適量清水煲1個半小時後,加鹽調味即可。
功效:燥濕健脾,行氣消脹。
赤小豆扁豆豬骨湯
材料:豬骨300克、赤小豆30克、薏仁50克、白扁豆30克、木棉花20克、陳皮1/4個
製法:先將豬骨汆水、把其餘材料加入適量清水煲1個半小時後,加入鹽調味即可。
功效:清熱化濕。
來源:
德善堂中醫 Facebook:「德善堂中醫 Chinese Essence Medicine」
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