五花肉,瘦肉,豬頸肉等都是豬身上的一部分,不同肉質,烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養,有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,可做營養滋補之品。
小煮婦 littlewife
即係日式的炆豬腩肉,甜甜地又入味,送飯一流^_^
材料:豬腩肉 1 大條 洋蔥 1/2 個 紅蘿蔔 1 條、醃料 日本醬油 1 湯匙 味琳 1 茶...
Amyの私人廚房
瓜仔肉很適合做為早餐稀飯的配菜,將脆瓜加上豬絞肉(比例9:1),打上一顆生鹹蛋,使用電鍋蒸約30...
材料:脆瓜(含醬汁)、豬絞肉、鹹鴨蛋(生)、蒜頭、黑胡椒粉
老娘的草根飯堂
之前某日在閒逛超市的時候 看見有新牌子的急凍豬肉,有ribs有豬排有豬軟骨 本來想要買rib...
材料:豬軟骨、京蔥、白蘿蔔、薑片、青蔥、昆布、鰹魚片、日本醬油、味醂、料理酒
艾華斯
常常吃蒸肉餅,今次就試試煎吧~~
材料:免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬
輕熟女廚房
滋陰、潤肺、健脾,不寒不燥。 如果秋冬時就可加d紅棗、杞子!
材料:蘋果、蟲草花、乾螺頭、淮山、南北杏、瘦肉
ivyskitchen
最近一直想念蓮藕煎餅的味道 打電話到溫哥華給ivy媽問一下做法 原來超簡單 就來做了...
材料:材料: 豬絞肉、蓮藕、玉米粒、蔥、香菜、調味料 :醬油、蒜泥、鹽、糖、胡椒粉、米酒、香油
Cookingmommy
大火收乾醬汁利用電鍋蒸熟.軟Q軟Q的.一盤五花燒肉可吃下好幾碗飯.
材料:五花肉、薑片、蒜粒、八角、冰糖、調味料、醬油、米酒、水
很懷念台灣旅行時吃到的肉燥飯,但在香港卻很難找到對的口味,所以只好自己動手做吧!做法很簡單,大家...
材料:冬菇粒、免治豬肉、紅蔥頭、蔥花、薑末、白胡椒粉、5香粉、生抽、冰糖、老抽、白米酒、醬油膏
瑪莉的料理世界
好吃、下飯,微酸微甜的美妙滋味 這道《糖醋排骨》也是便當菜中的佼佼者 加上洋蔥、青椒與紅蘿蔔...
材料:帶骨豬肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、醬油膏、糖(醃料)、蒜瓣、木薯粉(醃料)、素蠔油、蕃茄醬、糖...
LoveKellyKitchen
肉餅系家常小菜入面最常見既一味餸! 不過好多時整得吾好就會好硬,所以我通常會加多隻雞蛋同小小豆...
材料:半肥瘦攪碎豬肉、馬蹄、咸蛋黃、雞蛋、調味料:、生抽、老抽、油、豆粉、水
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