黃師奶廚藝小百科
呢期黃先生話早餐鍾意食無餡餐包配腸仔雙蛋喎!~~收到柯打~梗係照做啦~!呵呵呵~~~不過黃師奶又...
材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油、麵包面: 芝士碎
卷一廚房
番薯葉營養豐富,含蛋白質,胡蘿蔔素, 鈣鐵維生素Ｃ等含量均比菠菜營養更高， 有助抗氧化，成為...
材料：豬潤、蕃薯葉、薑
牛嫂廚房
唔想炒蟹，不如就清清地整個花蟹蒸水蛋~唔好以為好難整，其實超簡易，只係有少少秘訣啫~搞掂 ...
材料：花蟹、蛋、水、蠔汁、紹酒、水、生粉
黃薑 具 活 血 及 止 血 的 功 效 ， 能 加 強血 液 循 環 ， 消 除 血 脈 瘀...
材料：碎肉 (豬或牛)、節瓜、黃薑、什豆
青瓜是夏日至愛凉拌, 沖洗乾淨切片或切粒浸醋或伴沙拉醬, 泰國青瓜成狀肥短, 爽口味道清不甜, ...
材料：泰國青瓜、蕃茄、奇異果、蘋果、粟米粒
節瓜作為食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。其營養豐富。中醫亦認為節瓜...
材料：節瓜、甘筍、蒜粒、清湯250ml、已熟蝦米仔
吳双
小魚很有營養，桃子的牙也冒出了好多顆，這次買到新鮮的小魚，吃起來不會死鹹，只有淡淡的海味，配上蓮...
材料：新鮮小魚、新鮮蓮子、米飯
高太廚房
雖然麵包機現在十分普及,但始終都喜愛自己用人手搓包,懶做運動的我,更可以當搓麵包為運動之一,更可...
材料：5c麵種:(可做2次麵包)、高筋麵粉、凍開水、酵母、5c冷藏種液、高筋麵粉、奶粉、牛奶、砂...
莎莎
法式洋蔥湯的美味升級版, 加了蘑菇, 不僅口感豐富了, 味道也更鮮甜 沾著起司麵包一起吃,...
材料：奶油、蒜頭、中型洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、高湯或水、香菜梗、鹽巴/黑胡椒粉
Fens
這次以雞蛋和豆漿1：1.5 的比例調製出來的雞蛋豆腐，質地非常軟滑，可用來做成涼拌菜式，如涼拌皮...
材料：雞蛋、無糖豆漿、粟粉（玉米粉）、調味料：鹽、配料：日式柴魚醬汁（鰹魚醬汁）、日式柴魚片、蔥...
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秋季潤燥
晚餐
菌菇類
排骨
熬夜/失眠/上火/清熱
