高太廚房
節瓜又叫做毛瓜,還含有豐富的鉀鹽、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素 AB和C，是一種性質平和的保健蔬...
材料：節瓜2個、粉絲、蝦乾、蔥
俏媽咪潔思米
看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味...
材料：蛋、水、魚醬油、鰹魚粉、蝦子、香菇、青蔥
由細到大都十分喜愛食豆腐的我,經常都會研究豆腐的新菜式,豆腐價廉物美又健康!今次再次利用光波爐功...
材料：硬豆腐兩磚、雞蛋、麵包糠、生粉
卷一廚房
多士（toast） 又名烘麪飽, 是用多士爐烘過嘅方包, 烘熱之後, 飽面和邊有少少燶, 外脆內...
材料：白飽、唧唧沙律醬、粟米粒、青瓜、車厘茄
雪裡紅別稱雪菜, 是由芥菜嫩莖葉醃製成鹹菜食品, 無論是新鮮的芥菜或醃製成雪裏紅食用，都是開胃、...
材料：芥菜、雪裡紅、肉丸、薑、鷄蛋
Fens
不用加入任何磷酸鹽等食品添加劑，也可以做出Q彈爽口的貢丸。 豬絞肉冰過後，利用鹽將豬肉裡的...
材料：豬後腿肉、乾香菇（泡發切粒）、紅蔥頭（切碎）、冰塊、調味料：鹽、白糖、米酒、麻油、黑、白胡...
QQ廚房
夏天的筍子真的又香又甜，無論是涼拌還是燉湯、煮粥，我都會使用大同電鍋幫我搞定! 今天特地幫...
材料：鮮筍、小排骨、白米、小米、糙米、蔥花、鹽、白胡椒粉
年糕可比喻為中國及亞洲人其中受歡迎的食材. 到上海菜館或是韓式餐廳，他們都愛以年糕作為主食，因為...
材料：上海年糕、鷄蛋、配菜
牛蒡有利尿、解熱、消腫與解毒之功效. 而淮山功能補肺益腎，健脾止瀉，益精補氣,今次所有材料都採...
材料：鮮牛蒡、鮮淮山、腰果、馬蹄、栗子、蜜棗、水(約4公升半)
吞拿魚的確美味又營養豐富，魚肉是蛋白質的好來源，而且比肉類優勝的是魚肉的飽和脂肪含量低，還能提供...
材料：罐頭吞拿魚、罐頭栗米粒、法式長麵包 (或硬豬飽)、沙拉醬、白胡椒粉
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秋季潤燥
晚餐
3-4人
栗米
菌菇類
