淡 食譜1,148篇

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  • 意式什菜沙律

    意式什菜沙律

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/02/blog-post_...

    材料：蘆筍、什姑、車厘茄、蒜、橄欖油、檸檬汁、鹽及黑椒

  • 愛之項鍊

    愛之項鍊

    QQ廚房

    現在是玉米筍大出時期，鮮嫩脆甜，調上特製的辣味千島醬，再灑上少許的梅粉，做涼拌真的好好吃! ...

    材料：玉米筍、山葵、桂冠千島沙拉、七味辣粉、梅粉

  • 平價版三文魚炒飯

    平價版三文魚炒飯

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/10/blog-post_...

    材料：三文魚骨、雞蛋、2碗、蔥

  • 清心丸綠豆爽

    清心丸綠豆爽

    蜜薯薯

    煙煙韌韌，QQ，水晶晶，全可用來形容潮州甜品"清心丸"這個亮晶晶的甜品。清心丸在潮式食品店都可買...

    材料：開邊綠豆、馬蹄、清心丸、麥米、蓮子、百合、冰糖、水

  • 即興自家製 素@寿司 (附示範步驟)

    即興自家製 素@寿司 (附示範步驟)

    卷一廚房

    即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情... 卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,...

    材料：寿司海苔、白醋、青瓜、罐裝即食紅腰豆、罐裝即食栗米粒、米飯(比平常多水)

  • 自製素醬汁 配日式蕎麥冷麵

    自製素醬汁 配日式蕎麥冷麵

    卷一廚房

    非常簡單,4分鐘即成! 一般蕎麥麵包裝附送醬汁, 但醬汁通常有鰹魚精華來調味...由於是素吃冷麵...

    材料：蕎麥麵、冰冷水

  • 花彫溏心醉蛋醉毛豆

    花彫溏心醉蛋醉毛豆

    蜜薯薯

    夏天不想在如蒸籠的廚房太久,做冷盤菜省時又快脆....亦可做定多點放雪櫃,吃飯及佐酒少吃佳宜。 ...

    材料：雞蛋、毛豆、鹽、八角、香槽材料、花彫酒、魚露、糖

  • 蟹子蒸魚卷

    蟹子蒸魚卷

    雲端小廚

    真的好喜歡吃魚，長長的魚柳卷起來又幾似花花啊 ~~

    材料：大條的龍利魚柳、蟹子適量

  • 鮮冬菇 帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜)

    鮮冬菇 帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜)

    卷一廚房

    蒸水蛋是家常小菜之一, 可以煮得方便快趣. 亦能加一點功力加強元素,不妨多變化,令生活更有好煮意...

    材料：鷄蛋、急凍帶子、急凍白蝦、鮮冬菇

  • 蝦子釀豆腐

    蝦子釀豆腐

    蜜薯薯

    豆腐是百搭既材料亦百變，煎、煮、炸、炆、蒸都好好味。今次介紹做蒸的，大家不防做來試試看！

    材料：布包豆腐、鲮魚肉、乾蝦子、胡椒粉、塩、蔥、鼓熟油

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