平價版三文魚炒飯 2014 年 06 月 04 日發佈 josearfung 列印 2 14 6026 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/10/blog-post_20.html 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 三文魚骨 1包 雞蛋 2隻 2碗 2碗 蔥 少許 1三文魚骨預先用鹽及黑椒醃一醃放入焗爐200度焗5-10分鐘即可 2燒紅鑊下油加入蛋後, 即加入白飯不斷炒 3炒到飯粒分明加入生抽2湯匙 4再加入三文魚碎炒一炒即加入蔥花關火 TIPS 用上三文魚骨相比三文魚扒更加平, 而且近骨位既魚肉比較肥美, 平得來又美味不防試下
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