淡 食譜1,148篇

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  • 貝兒實驗室。義式檸檬香煎雞排

    貝兒實驗室。義式檸檬香煎雞排

    貝兒實驗室

    30分鐘可輕鬆搞定的超簡單義式檸檬香煎雞排！煎得金黃耀眼的雞胸肉軟嫩多汁，沾上酸得讓人唾液直流的...

    材料：雞胸肉（約400克）、麵粉（中筋或低筋皆可）、烹調用橄欖油、無鹽奶油、檸檬汁、白酒、雞高湯...

  • 麵包機也能做出軟吐司：低溫中種法初體驗

    麵包機也能做出軟吐司：低溫中種法初體驗

    瑪莉的料理世界

    常常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等 做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟 麵包機買回來快半年...

    材料：中種麵糰、高筋麵粉、水、酵母粉、主麵糰食材、高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉(...

  • 紅燒肉拉麵

    紅燒肉拉麵

    Selina Wu

    什麼樣的料理會讓你回味？是華麗的菜色或是隨機變化出來的湯麵？應該是各有特色，不過總得惟有樸實的味...

    材料：紅燒肉、梅乾菜、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、小豆苗、玉米筍、蛋、蔥、海苔、高湯、拉麵、鹽

  • 紅豆扭紋包

    紅豆扭紋包

    黃師奶廚藝小百科

    黃先生話佢平時返到屋企一出lift門, 已經聞到焗麵包香味~又會聞到黃師奶煮餸d香味~哈哈哈~~...

    材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油、紅豆茸(餡料)

  • 牛油果豆腐沙律

    牛油果豆腐沙律

    雲端小廚

    炎熱的夏天已到，一起做個法涼快的沙律吧 ~~

    材料：盒裝豆腐、牛油果、蝦仁適量、日式沙律麻醬適量、芝麻適量、鰹魚碎適量

  • 蒜香雞絲伴露筍

    蒜香雞絲伴露筍

    黃師奶廚藝小百科

    黃師奶有日同黃先生行街街~有人話要買PACK雞絲食~OKOK~~咁又買咗返家~唸咗一陣~都唔知想...

    材料：雞絲、蒜茸、露筍、雞肉醃料: 生抽、雞肉醃料: 糖、雞肉醃料: 胡椒粉、雞肉醃料: 麻油...

  • 素食马铃薯泥脆饼

    素食马铃薯泥脆饼

    FoodbowlClub

    很多时候我们都无法准备刚好的分量当一餐～往冰箱里一开，发现怎么还有剩下的食物没处理掉！丢了却觉得...

    材料：冷藏的马铃薯泥、胡萝卜丝、葱花、面包糠、盐巴，黑胡椒粉、鲜奶

  • 酥炸金针菇豆腐粥

    酥炸金针菇豆腐粥

    FoodbowlClub

    金针菇含有丰富的抗氧化和低热量，是很棒的减肥食物～ 不论是当配菜或喝啤酒当零嘴，一样赞 ！

    材料：金针菇（低部切除）、日本嫩豆腐(切丁）、糙米、粟粉、水、盐，胡椒粉（调味）

  • 日式味噌南瓜炊飯

    日式味噌南瓜炊飯

    Cheng Tony

    上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌 一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

    材料：帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...

  • 韓式炒粉絲

    韓式炒粉絲

    牛嫂廚房

    今日冇時間買餸，唯有睇下雪櫃有乜就煮乜，就整左依個快速版嘅韓式炒粉絲！超簡單但超好味！懶人之選！...

    材料：韓國粉絲、冬菇(浸軟切絲)、粟米粒、娃娃菜(段切)、洋葱 半個(切絲)、乾葱 1粒(切碎)...

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