花蟹蒸水蛋
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11)花蟹洗淨,隔水蒸7-8分鐘
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22)蛋加水,發匀成蛋漿
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33)蟹蒸好後,將碟上的蟹汁精華倒入蛋漿
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44)蛋漿倒入碟中,再放入蟹
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55)隔水蒸6-7分鐘即可
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66)最後將茨汁材料弄成茨汁,倒上蟹面即可
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