花蟹蒸水蛋
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11)花蟹洗淨，隔水蒸7-8分鐘
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22)蛋加水，發匀成蛋漿
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33)蟹蒸好後，將碟上的蟹汁精華倒入蛋漿
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44)蛋漿倒入碟中，再放入蟹
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55)隔水蒸6-7分鐘即可
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66)最後將茨汁材料弄成茨汁，倒上蟹面即可
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