黄薑碎肉炒節瓜 (附食譜) 2014 年 06 月 16 日發佈 卷一廚房 列印 0 4 1257 請稍等. 請稍等. 黃薑 具 活 血 及 止 血 的 功 效 ， 能 加 強血 液 循 環 ， 消 除 血 脈 瘀 滯 ， 同 時 又 可 收 縮 血 管 、 縮 短 凝 血 時 間。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 碎肉 (豬或牛) 100g 節瓜 1條 黃薑 6-8片 什豆 適量 1碎肉用鹽,生粉醃5分鐘 2節瓜略洗切塊, 黄薑去皮切片 3少油熱鑊放以上材料 4倒進滚水半抔, 慢火上蓋3分鐘 完成
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