1小時以上 食譜9,826篇

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  • 【家常小菜】古法鹽焗雞

    【家常小菜】古法鹽焗雞

    TANG

    清遠雞，為廣東主要名雞之一，主要出產於清遠所屬北江兩岸，肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美...

    材料：清遠雞、薑、蔥、玉扣紙、竹筍紙、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗 鹽、沙 薑、八 角、桂...

  • 日式芝士蛋糕

    日式芝士蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    日式芝士蛋糕 (6吋) 🧀需要細火慢烤的蛋糕😅 Japanese Cheesecake

    材料：蛋糕糊：、忌廉芝士、牛奶、牛油、低筋粉、粟粉、蛋黃、蛋白霜：、蛋白、檸檬汁、糖

  • 【免搓麵團】意大利佛卡夏麵包

    【免搓麵團】意大利佛卡夏麵包 影片

    MrsPsKitchen

    意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來...

    材料：中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油

  • 迷你腸仔包

    迷你腸仔包

    Man Lam

    🌭迷你腸仔包🌭 肥嘟嘟，脹卜卜，好可愛哦😍😍 一啖一個😋😋 阿女不嬲都好細食又...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、幼鹽、糖、鮮奶、蛋、牛油、依士、腸仔、芝士粉、白芝麻、24個

  • 香蒜牛油脆豬

    香蒜牛油脆豬 影片

    莎莉美食生活頻道

    香蒜牛油脆豬 🥖 香脆好食，羅宋湯良伴😋👍🏼 Garlic butter crispy bun...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、水、牛油

  • 老黃瓜薏米扁豆豬腱湯【清熱解毒，消腫祛濕】

    老黃瓜薏米扁豆豬腱湯【清熱解毒，消腫祛濕】

    TANG

    消熱解毒、健脾祛濕、通利小便、消暑開胃次效。對肝炎，小便赤黃和小便不暢之人士有食療作用。 ...

    材料：老黃瓜、生薏米、炒扁豆、陳 皮、蜜 棗、豬 腱、清 水

  • 【港式點心】蝦 餃

    【港式點心】蝦 餃

    TANG

    港式點心蝦餃可以話係必食之選，但外面食都會採用急凍蝦仁，咁屋企做就當然用新鮮蝦做好。 ht...

    材料：澄麵粉、生粉A、生 油、清 水、生粉B (後入)、中 蝦、肥豬肉碎、鹽、生粉、胡椒粉、...

  • 煎鹹香黃立鯧

    煎鹹香黃立鯧

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鄰居朋友海上釣到的大黃立鯧，第二款預先醃定，要隔一兩天先食更入味。

    材料：大黃立鯧、粗鹽、薑片

  • 芝士杏仁曲奇 Cheese almond cookies

    芝士杏仁曲奇 Cheese almond cookies 影片

    Cook1Cook

    曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇，食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅，鬆脆之餘...

    材料：無鹽牛油（室溫放軟） Unsalted butter (softened at room...

  • 合掌瓜竹笙素湯

    合掌瓜竹笙素湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近換轉季衣服的時候，我發覺自己發福了不少，隨了年紀增長和經常久坐，中央肥胖的問題開始浮現，所以...

    材料：合掌瓜、竹笙、粟米、甘筍、腰果、杞子、薑、鹽、水

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