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朱古力牛奶卷

2024 年 05 月 14 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
朱古力牛奶卷
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請稍等. 請稍等.
朱古力牛奶卷🍫🍼可愛吧😅 朱古力味和牛奶味差不多😋
Chocolate roll

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 高筋粉 110g
    • 糖 10g
    • 鹽 1g
    • 酵母 1.5g
    • 蛋 20g
    • 鮮奶 70g
    • 牛油 10g
    • 朱古力麵團:
    • 高筋粉 90g
    • 朱古力粉 5g
    • 糖 10g
    • 鹽 1g
    • 酵母 1.5g
    • 蛋 20g
    • 鮮奶 55g
    • 牛油 10g
  • step1: 兩個麵團做法:
材料全部混合(牛油除外)
靜置30分鐘
麵團成團後 加入牛油
第一次發酵 約1小時
    1兩個麵團做法: 材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
  • 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
  • 3造型 *兩層之間掃水 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液
  • 4170度焗爐 焗25分鐘 必看示範: https://youtu.be/w56CEjbyLbU?si=G7khYA9FLME4Y6LV
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/w56CEjbyLbU?si=G7khYA9FLME4Y6LV

Tags:

  • 牛
  • 蛋
  • 鮮奶
  • 牛奶
  • 朱古力
  • 牛油
  • 酵母

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